Entrevista a Miriam López, fundadora de Jamón Lovers.
No cabe duda que el jamón de Bellota 100% ibérico es uno de los productos gastronómicos estrella en España, un manjar presente en casi todas las fiestas y celebraciones y cada vez es más codiciado en otras partes del mundo como Estados Unidos y China. Sin embargo, esta industria es muy tradicional y altamente competitiva, […]
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